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诗文 蔬菜精肉水饺
释义
蔬菜精肉水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 菠菜 适量
  • 韭菜 适量
  • 精肉 适量
配料
  • 姜末 适量
  • 自制花椒水 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 精盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

蔬菜精肉水饺的做法步骤

  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：1
    1
    锅里加少许水烧开，加入花椒煮2分钟，过滤待用。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：2
    2
    清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：3
    3
    和好的面团放入盆中盖好待用。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：4
    4
    精肉铰成肉馅，加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：5
    5
    菠菜开洗净开水烫去叶酸，捏去水分剁碎，韭菜摘净洗净切成小段（要小一点哦）
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：6
    6
    菜肉搅拌均匀。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：7
    7
    取面团做成小剂子，擀皮包成水饺。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：8
    8
    锅开后下入水饺，水开一次就倒小半碗凉水，到三次水开即可。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤：9
    9
    掰开看看，绿油油的
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更新时间：2026/5/8 0:02:23