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蔬菜精肉水饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
清水
适量
菠菜
适量
韭菜
适量
精肉
适量
配料
姜末
适量
自制花椒水
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
花生油
适量
精盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蔬菜精肉水饺的做法步骤
1
锅里加少许水烧开,加入花椒煮2分钟,过滤待用。
2
清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。
3
和好的面团放入盆中盖好待用。
4
精肉铰成肉馅,加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。
5
菠菜开洗净开水烫去叶酸,捏去水分剁碎,韭菜摘净洗净切成小段(要小一点哦)
6
菜肉搅拌均匀。
7
取面团做成小剂子,擀皮包成水饺。
8
锅开后下入水饺,水开一次就倒小半碗凉水,到三次水开即可。
9
掰开看看,绿油油的
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更新时间:2025/5/8 15:25:43