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诗文
营养丰富的----什锦拌菜
释义
“好吃不如爱吃!
我的最爱----大拌菜----另我胃口大开:)”
食材明细
主料
木耳
适量
苦菊
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
花生
适量
腰果
适量
美国大杏仁
适量
黑芝麻
适量
鸡蛋
适量
花椒粉
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
什锦拌菜的做法步骤
1
苦菊洗干净。
2
木耳泡好、洗净。
3
鸡蛋薄饼。
4
放在保鲜膜上晾凉、待切丝。
5
油少许微热下腰果、花生、大杏仁。
6
洋葱、胡萝卜切丝
7
最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可喜欢吃麻辣口的TX,炸完腰果杏仁后,可以用余油加入辣椒、花椒爆香,加到凉菜里。
小窍门
制作鸡蛋薄饼丝
1.把鸡蛋打散
2.干淀粉+(料酒)--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型
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更新时间:2025/10/22 14:34:44