“上次做奥尔良烤翅，表面刷蜂蜜水，孩子
说甜不爱吃。这次表面刷的腌料，他又说皮不脆，分明就很好吃。我看他就是想吃那家烧烤店的，于是各种借口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤翅的做法步骤
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1鸡翅洗干净 -
2用锥子或牙签在鸡翅两面多扎些小洞，便于腌制时入味 -
3奥尔良烤肉料 -
4按比例称取烤肉料，水 -
5混合均匀 -
6放入鸡翅，下手给鸡翅做按摩，我按摩了大约五分钟 -
7鸡翅和腌肉汁一起倒入保鲜袋，为防止串味再套个袋子，入冰箱冷藏腌制过夜，中间可以拿出来翻动几次，使其腌制更均匀 -
8烤盘铺油纸，放上腌制好的鸡翅，入预热好的200度烤箱中层上下火，烤10分钟左右 -
9取出，表面刷一层腌料，再入烤箱烤10分钟左右 -
1010分钟后取出，把鸡翅翻面，再刷一层腌料汁，再烤10分钟左右即可。全程烤25-30分钟 -
11鸡翅腌制的十分入味，很好吃，可孩子嫌皮不够焦脆，熊孩子难伺候。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
夜宵