“萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材做成的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜排骨汤的做法步骤
-
1排骨斩小块、在清水中浸泡半小时左右、泡出血水、中途换水2次、洗净 -
2老姜切成片、大葱切成段
-
3把排骨放入砂锅中、掺入适量水、下入老姜片、葱段、开大火煮开、转小火慢炖2小时以上、
-
4水开后用勺子打去浮沫、
-
5白萝卜去皮切成小块备用、
-
6待炖煮到1:45分钟左右时、放入萝卜和盐、再炖15分钟、
-
7香香滴汤就做好了！
-
8趁热赶紧吃吧！
小窍门
水开后转小火慢炖2小时以上、
使用的厨具：电子瓦煲、砂锅
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