“羊肉嫩，孜然味浓郁。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤羊肉串的做法步骤
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1羊腿肉用剪刀剪成长条。 -
2再剪成小丁。 -
3适量亨氏烧烤酱，蚝油，生粉，一点点盐。 -
4麻椒粉，孜然粉，辣椒粉，抓匀腌一两个小时。 -
5腌好的羊肉丁用竹签串好。 -
6烤盘上刷一薄层油，羊肉串小火烤制。 -
7翻面刷一点油，继续小火烤制。 -
8烤至羊肉熟。 -
9上面均匀撒上孜然粉，辣椒粉，孜然粒，即成。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
用炭烤过，好吃得不得了，烤盘烤的，肉虽然嫩，终究少了份烟火味儿??
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃