诗文 | 拿的出手的宴客菜,剁椒鱼头,超下饭零失败 |
释义 |
食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
小窍门
鱼头如果只有一斤多要缩短蒸的时间,家里如果没有猪油可以用其他油代替。剁椒已经非常咸了,没有另外放盐,做的朋友建议提前尝一下自家剁椒的味道,一般来说不用放盐,觉得味道不够的可以在腌制鱼的时候薄薄抹一层盐。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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