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诗文	蔓越莓蒸蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低粉 50g 辅料 白糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 蔓越莓 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤 1 三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入10克白糖。 2 加20克玉米油和40克牛奶。 3 晒入低粉搅拌没有颗粒的糊。 4 蛋清中加30克白糖。 5 加几滴白醋。 6 用打蛋器打发。 7 蛋黄糊和打发的放在一起翻拌均匀。 8 倒入6寸模具中。 9 撒蔓越莓干。 10 盖保鲜膜上锅蒸四十分钟。 11 蒸熟的蛋糕。 12 脱模。 13 切块完成。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
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