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诗文
蔓越莓蒸蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
50g
辅料
白糖
40g
牛奶
40g
玉米油
40g
蔓越莓
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤
1
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入10克白糖。
2
加20克玉米油和40克牛奶。
3
晒入低粉搅拌没有颗粒的糊。
4
蛋清中加30克白糖。
5
加几滴白醋。
6
用打蛋器打发。
7
蛋黄糊和打发的放在一起翻拌均匀。
8
倒入6寸模具中。
9
撒蔓越莓干。
10
盖保鲜膜上锅蒸四十分钟。
11
蒸熟的蛋糕。
12
脱模。
13
切块完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 13:32:48