诗文 | 补血益气抗衰老——奶香红糖芝麻饼 |
释义 |
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食材明细
奶香红糖芝麻饼的做法步骤
小窍门
1、牛奶加热温度不能过高,不然会把酵母烫死,面团就发不起来了。
2、首次擀开的面片厚度决定了饼子的层次感,面片擀得越薄饼子层次也就越多。 3、加入芝麻酱和红糖量不宜过多,不然会露馅。 4、加热的时候一定要用微火,似有似无的小火苗,不然可能外面焦了,里面还没有熟透。 5、喜欢更甜一点的话,可以在和面的时候在面粉中先加入适量白糖,但要注意白糖不能直接跟酵母接触,会影响酵母的活性。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类:
主食
贫血
补血
气血双补
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