“椰香飘满屋。真是一款美味的小甜点。操作简单，口感酥香，老少咸宜。是非常值得推荐的一款美味甜点。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄椰丝小甜饼的做法步骤
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1准备食材：低粉、砂糖、鸡蛋、黄油、椰丝。 -
2先将鸡蛋分离。 -
3低粉和25g的椰丝过筛备用。 -
4黄油软化与砂糖混合搅拌均匀呈浅黄色。 -
5分次加入蛋黄，并搅拌均匀。 -
6加入低粉。 -
7用刮刀拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟。 -
8取出面团，分为等量的小剂子搓圆。 -
9然后裹满椰丝。（25g椰丝） -
10放入烤盘。 -
11烤箱175预热5分钟，上下火，中层烤25-30分钟。 -
12烤好的小甜饼放凉即可。 -
13成品图。
小窍门
面团如果有些软就放冰箱冷藏一会儿，免得沾手。
使用的厨具：电烤箱
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