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诗文 椒盐虾仁
释义
椒盐虾仁的做法

食材明细

主料
  • 大虾 500克
  • 蒜头 2瓣
  • 干红辣椒 2个
  • 花椒 10粒
  • 椒盐粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

椒盐虾仁的做法步骤

  • 椒盐虾仁的做法步骤：1
    1
    大虾洗净沥干水分。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：2
    2
    锅中加入清水大火烧开。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：3
    3
    放入大虾烫至变色。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：4
    4
    晾凉后剥去虾壳备用。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：5
    5
    蒜头切碎，干红辣椒切小段。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：6
    6
    锅中加入适量油，大火烧热，放入蒜蓉，辣椒段和花椒煸出香味。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：7
    7
    倒入虾仁煸炒。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：8
    8
    炒至水分收干时调入盐和鸡精。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：9
    9
    继续煸炒至虾仁两面微焦，调入椒盐粉翻炒均匀即可关火。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：10
    10
    上桌快快享用吧。
  • 椒盐虾仁的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/20 9:09:01