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诗文 圣诞花环面包
释义
圣诞花环面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 265G
  • 糖 30G
  • 酵母 4G
  • 盐 3G
  • 牛奶 120G
  • 黄油 40G
  • 鸡蛋 1枚
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 脆枣 适量
  • 椰蓉 适量
  • 全蛋液 少量
  • 黄油 少量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞花环面包的做法步骤

  • 圣诞花环面包的做法步骤：1
    1
    将除了黄油以外的所有材料放到面包机里，按合面程序。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：2
    2
    面团表面光滑加黄油，按2次揉面程序。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：3
    3
    发酵至两倍大。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：4
    4
    分成6份，排气。醒发10分钟。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：5
    5
    把面团揉成长条。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：6
    6
    三条为一组，辫成辫子。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：7
    7
    两条接在一起，放到烤盘里。发酵2倍大。表面刷蛋液。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：8
    8
    烤箱170℃15分钟。出锅表面刷黄油。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：9
    9
    内部组织不错，拉丝。
  • 圣诞花环面包的做法步骤：10
    10
    第一次做花环面包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶   学生  
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更新时间：2026/6/8 15:08:13