食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣红烧海梭鱼块的做法步骤
-
1准备好鱼 -
2葱切段，姜切片，大蒜去皮，准备好郫县辣酱。 -
3将鱼块撒上盐和花椒，倒入料酒腌制20分钟以上。 -
4把鱼块沥干水分，裹上蛋液。 -
5锅中注入油，烧热加入鱼块煎炸 -
6煎炸至两面金黄捞出沥油。 -
7锅中留底油下入郫县辣酱，小火炒出红油。 -
8加入葱姜蒜干辣椒爆香。 -
9烹入料酒和醋，加入酱油糖。 -
10加入开水，烧开。 -
11下入鱼块。 -
12大火烧开，转小火烧制30分钟，收干汤汁即可。
小窍门
鱼已经用盐腌制过了，烹饪过程中就不要再添加盐了，汤汁不要收的太干，留点拌饭也很好吃的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 虾仁炒蛋
- 手擀面
- 香辣鸡丁
- 面条菜煎饼
- 朝鲜冷面
- 干锅香辣鸡翅
- 蜜汁烤三文鱼
- 杂粮葱油饼
- 山寨烤肉
- 玉米汁
- 凉拌三丝
- 香菇菜包
- 广式月饼
- 酥香北极虾
- 西红柿鸡蛋卷
- 豚汁
- 鮰鱼头尾汤
- 蒜蓉豇豆炒肉
- 沙丁鱼煎饼
- 山寨啫啫三杯鸡
- 带鱼炖豆腐
- 红烧鱼
- 苏式月饼
- 烤咸肉蘑菇
- 啤酒 鸡翅 小土豆
- slightest
- slight improvement
- slighting
- slight limp
- slightly
- slightly acidic
- slightly salted
- slightly yellow
- slily
- slim
- slim chance
- slim down
- slime
- slimeball
- slime mold
- 童子良和徐晓山春暮行乐（元末明初·叶颙）
- 童子馈蔗（明·吴与弼）
- 童子驿见梅花（宋·李纲）
- 童尧夫招饮回途偶成（元·何景福）
- 童年理趣偶拾八首（近现代·刘家传）
- 童御史仲良谪官南海偕隐士刘安元来游倾盖驿（明·黎民表）
- 童戏图（明·倪谦）
- 童时侍先人泊京口旅楼一月正对江山楼繁丽特（元·袁桷）
- 童景纯来（明·方孝孺）
- 童正郎曾使唐府册封事竣王以诗卷赠之至是出（明·苏葵）
- 童氏作楼奉亲名曰乐心（元·吴当）
- 童氏必大亭（宋·杨时）
- 童男取寡妇（元末明初·杨维桢）
- 童给事便省归蜀（明·罗玘）
- 童话及五一二的孩子们（当代·添雪斋）
- 黑松镇(共3册)
- 绅士盗贼(卷3盗贼联盟上下)
- 猎魔人(卷4轻蔑时代)
- 速写印象(动态全集超值版)
- 素描印象(头像超值版)/敲门砖
- 少数民族戏剧/中国非物质文化遗产通识读本
- 昆曲/中国非物质文化遗产通识读本
- 京剧/中国非物质文化遗产通识读本
- 地方戏曲/中国非物质文化遗产通识读本
- 编织摇篮
- 黄鼎中国画集/千年古道锦绣江山文化丛书
- 郑仁山指画集/千年古道锦绣江山文化丛书
- 毛善力书法集/千年古道锦绣江山文化丛书
- 汪新士篆刻集/千年古道锦绣江山文化丛书
- 朽兮不朽(三百芙蓉斋文房特展)