“为什么生活中离不开葱姜蒜？
因为：人生葱葱，能姜就就姜就，不能姜就，就蒜了。????今天就用葱姜蒜烹饪一道鲜美菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花甲砂锅鸡的做法步骤
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1买红烧的鸡，嫩一些，花甲买回来用盐水浸泡一小时。 -
2把剁好的鸡块先用生抽，老抽，盐，蚝油和油腌制两小时。
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3腌制好的鸡块备用。
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4砂锅内倒少许的油爆香姜蒜。
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5将腌制过的鸡块放入砂锅中翻炒出油变色，加入适量的料酒。
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6再加入开水没过鸡块，盖上锅盖中小火焖20分钟。
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720分钟后再加入洗净的花甲，加入胡椒粉，少许盐盖上锅盖焖5分钟。
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8最后揭开锅盖，撒上葱花即可。一道简单鲜美可口的花甲砂锅鸡就可以吃了！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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