“小时候过年胡阿姨都要做八宝饭，凭着记忆今年也学着做八宝饭——黄金八宝饭。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄金八宝饭的做法步骤
-
1大黄米洗净浸泡一小时 -
2沥干水分上蒸锅蒸熟（还做了糯米的一起蒸了） -
3蒸熟后加糖和猪油拌匀 -
4在小碗壁上抹上薄薄的一层猪油，压上一层拌匀的大黄米，加入豆沙馅。 -
5盖上一层大黄米封口，上蒸锅蒸10分钟。 -
6蒸好的小碗倒扣在盘子上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜