“土鸡鲜香，土豆软糯美味。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
土豆烧鸡的做法步骤
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1土鸡砍成块洗净。 -
2油热以后，放入姜片爆香。
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3加入鸡肉煸炒。
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4煸炒到两面金黄。
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5放入豆瓣酱翻炒。
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6让豆瓣酱和鸡肉充分融合。
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7炒到每一块鸡肉上都上了酱色。
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8加入清水淹没鸡肉，放入八角，三奈和蒜瓣大火烧开。
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9等待烧开的过程中，土豆去皮切成块。
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10锅中放入白蘑菇一起烧开。
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11再放入笋子一起小火烧30分钟。
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12加入土豆一起烧。
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13小米辣切成段。
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14放入锅中一起烧10分钟。
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15加入盐调味，大火收汁。
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16出锅。
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17鸡肉鲜香，土豆软糯，美味呀！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜