正宗沙茶牛肉豆腐煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛肉洗净切薄片。
2
牛肉加入玉米淀粉先抓匀。
3
加入老抽，蚝油，沙茶酱抓匀。
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最后加入花生油抓匀锁住水份。
5
金针菇洗净切去根部。
6
白豆干改刀切小块（个人偏爱潮汕的这款豆腐）。
7
红葱头洗净切碎。
8
锅中热油放入豆腐。
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煎至两面金黄。
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碗中适量清水，加入蚝油，生抽，盐，沙茶酱，玉米淀粉拌匀。
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锅中少量油炒香红葱头。
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放上煎好的豆腐。
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牛肉均匀铺在锅中，倒入料汁。
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大火煮开至牛肉断生，洒上葱花即可。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	沙茶牛肉豆腐煲
释义	食材明细主料牛肉适量潮汕白豆干适量辅料红葱头适量葱花适量调料花生油适量玉米淀粉适量老抽适量蚝油适量沙茶酱适量盐适量原味口味焖工艺一小时耗时简单难度沙茶牛肉豆腐煲的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 牛肉加入玉米淀粉先抓匀。 3 加入老抽，蚝油，沙茶酱抓匀。 4 最后加入花生油抓匀锁住水份。 5 金针菇洗净切去根部。 6 白豆干改刀切小块（个人偏爱潮汕的这款豆腐）。 7 红葱头洗净切碎。 8 锅中热油放入豆腐。 9 煎至两面金黄。 10 碗中适量清水，加入蚝油，生抽，盐，沙茶酱，玉米淀粉拌匀。 11 锅中少量油炒香红葱头。 12 放上煎好的豆腐。 13 牛肉均匀铺在锅中，倒入料汁。 14 大火煮开至牛肉断生，洒上葱花即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

沙茶牛肉豆腐煲的做法步骤