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诗文 杂七杂八酸辣羹汤
释义
杂七杂八酸辣羹汤的做法

食材明细

主料
  • 新鲜鸡肝 适量
  • 鸡胗 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 酸笋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 地瓜粉 适量
调味料
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤

  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:1
    1
    准备鸡肝,鸡胗,洋葱,姜,地瓜粉或者生粉勾芡用的,酸笋,没有酸笋的地方可以省略。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:2
    2
    所有食材,洗净,切小块备用。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:3
    3
    锅加热,放油,放姜丝,葱头,辣椒,煸香。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:4
    4
    放入鸡胗,鸡肝,可以加点蟹肉棒,也很好吃。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:5
    5
    煸炒,加料酒,加水。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:6
    6
    烧开,放入酸笋,你们有些地方没有这个笋,按口味可以加榨菜,加酸菜也可以。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:7
    7
    地瓜粉,或者生粉,加水,搅拌均匀,慢慢倒入搅拌勾芡。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤:8
    8
    出锅放点葱花,喜欢香菜的放香菜更美味。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   羹类   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:03:50