食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤
-
1准备鸡肝，鸡胗，洋葱，姜，地瓜粉或者生粉勾芡用的，酸笋，没有酸笋的地方可以省略。 -
2所有食材，洗净，切小块备用。 -
3锅加热，放油，放姜丝，葱头，辣椒，煸香。 -
4放入鸡胗，鸡肝，可以加点蟹肉棒，也很好吃。 -
5煸炒，加料酒，加水。 -
6烧开，放入酸笋，你们有些地方没有这个笋，按口味可以加榨菜，加酸菜也可以。 -
7地瓜粉，或者生粉，加水，搅拌均匀，慢慢倒入搅拌勾芡。 -
8出锅放点葱花，喜欢香菜的放香菜更美味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
羹类
午餐
晚餐
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- 姜菜鸡蛋饼
- 鲜虾云吞面
- 葱香鸡蛋饼
- 清蒸皮皮虾
- 白灼小龙虾
- 葱爆孜然羊肉
- 木瓜鸡蛋盅——外貌不太合衬
- 清蒸桂鱼
- 韩式泡菜
- 姜菜头道菜拌面
- 胡萝卜豌豆
- “冬阴功”拌面
- 芝士虾球
- 麻辣鲜香的水煮鱼片
- 姜末松花蛋
- 蔓越莓饼干
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- 麻辣花生
- 滑蛋虾仁
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