“今天懒癌发作，在家里就翻到一包年糕。好吧，年糕就年糕。方法简单，咸咸甜甜的炒鸡好吃，这是我童年的味道啊！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油炒年糕的做法步骤
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1翻来翻去就一包水磨年糕?? -
2拿一半出来，放点水浸个10-15分钟，然后洗一洗 -
3锅里放油烧热 -
4放入年糕快速翻炒，每片上都裹点油，不会搭在一起 -
5放入老抽，快速翻炒 -
6放点点水，这样会糯一点。这里注意不要糊锅、粘锅。 -
7关火加点糖，甜里包着咸，咸里带点甜，好好次！唉就是感觉老妈烧的味道更好点，找老妈聊天去了
小窍门
全程注意不要粘锅、糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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