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诗文	大蒜炒牛肚
释义	食材明细 主料 熟牛肚 170克 大蒜 215克 调料 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 大蒜炒牛肚的做法步骤 1 食材：熟牛肚、大蒜。 2 将熟牛肚放在案板上切开。 3 将大蒜去根洗净，捞出。 4 放在案板上切成段。 5 起锅倒油烧热，下入大蒜翻炒翻炒至断生。 6 接着，合入切好的牛肚翻炒翻炒。 7 然后，加适量的生抽。 8 加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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