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诗文 奶香多味面包
释义
奶香多味面包的做法
“利用假期反复练习做面包,技术越来越好,这次我除了做有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。还做了火腿肠面包噢!用电饭锅做的,面包底特别焦脆,其他部位蓬松,是早餐和晚餐的好伴侣。”

食材明细

主料
  • 自发粉 500g
  • 牛奶 1盒
辅料
  • 各种馅儿料 各50g
  • 火腿肠 1根
  • 白砂糖 20g
  • 5g
  • 原味 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶香多味面包的做法步骤

  • 奶香多味面包的做法步骤:1
    1
    用温牛奶发面,加入白砂糖拌匀,然后加入盐,揉成面团,静置3小时发面。
  • 奶香多味面包的做法步骤:2
    2
    面发好了。
  • 奶香多味面包的做法步骤:3
    3
    桌面撒上干粉,用手揉搓面团排气后,用切到切成小团。
  • 奶香多味面包的做法步骤:4
    4
    把小剂子擀成长条状,铺上各种馅儿料,然后卷成长卷,我就不一一发图片了。卷好后用切到一分为二。
  • 奶香多味面包的做法步骤:5
    5
    电饭锅用保温键融化10克黄油后,把这些放好馅儿的小剂子蘸点黄油依次放入放到锅里,再醒发10分钟,撒上黑芝麻,用煮饭键做面包。
  • 奶香多味面包的做法步骤:6
    6
    翻出锅即成。想吃什么味道就扯哪个,长条状的就是火腿肠噢!

小窍门

1.牛奶一定要用温的,才能发好面。
2.发面的时间一定要充足,如果感觉没有发够,可以延长时间。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 22:26:20