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诗文
蛋挞
释义
“蛋挞滑嫩,外壳酥脆,做起来简单又方便还健康,真的是很美好的享受!”
食材明细
主料
淡奶油
85g
牛奶
70g
蛋黄
2个
低筋面粉
6g
细砂糖
25g
辅料
蛋挞皮
N个
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋挞的做法步骤
1
将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。
2
倒入蛋黄。
3
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4
过筛(过筛后就是蛋挞水)。
5
倒入蛋挞水,七分满即可。
6
烤箱210°20分钟左右。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 15:35:17