“一个鸡蛋，一个番茄，半份面粉，无油无添加，只用蛋清搅拌面粉，疙瘩细小柔滑，一小锅疙瘩汤，小朋友一口气吃光，真是无敌了！超简单的做法，小白也能变大厨。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
疙瘩汤的做法步骤
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1备齐材料 -
2番茄洗净，手撕成小块
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3冷水入锅煮开至番茄汤变浓
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4面粉倒入盘中，鸡蛋小头部位打开小孔，小心倒出全部蛋液
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5用筷子将蛋液和面粉搅拌成均匀的小颗粒，越散越好
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6下入锅中，边下边搅拌煮熟，蛋黄一同入锅，最后扔进几个菜叶
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7加入盐、白胡椒粉、香菜叶调味即可开餐啦！
小窍门
喜欢的可以加点辣椒油或香油。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
羹类
家常菜