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诗文 大拌菜
释义
大拌菜的做法

食材明细

主料
  • 紫甘蓝 半个
  • 黄瓜 半根
  • 生菜 几片
  • 苦菊 半把
  • 圣女果 10个左右
  • 洋葱 一小块
辅料
  • 辣椒 2个
  • 花椒 10多粒
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 大蒜 3瓣
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

大拌菜的做法步骤

  • 大拌菜的做法步骤:1
    1
    准备要用的蔬菜~
  • 大拌菜的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝切丝后用开水焯一下~不要时间长啦~
  • 大拌菜的做法步骤:3
    3
    小火把辣椒和花椒煸香,扔掉辣椒花椒,油放凉了再用~
  • 大拌菜的做法步骤:4
    4
    用白醋,糖,盐,鸡精,生抽和放凉了的花椒油调成汁待用~
  • 大拌菜的做法步骤:5
    5
    黄瓜切片,生菜苦菊撕成小块,番茄一分为二,蒜切末紫甘蓝洋葱放在一个大碗里~
  • 大拌菜的做法步骤:6
    6
    把调好的汁倒入,拌均匀即可食用~
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更新时间:2024/12/22 20:45:45