“香橙甘纳许三明治”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香橙甘纳许三明治的做法步骤
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1准备好所需食材. -
2准备好所需食材. -
3启动和面程序15分钟 -
4检查面团是否揉至扩展阶 -
5夏天在35度左右，常温发酵面包最合适不过， -
6发酵了25分钟就够了，发酵至2倍大戳洞不回缩。 -
7取出排气整形. -
8取出排气整形. -
9发酵至七八分满就可以加盖进行烘烤了. -
10烤箱预热上火155度.下火160度.最底层烘烤30分钟 -
11烤箱预热上火155度.下火160度.最底层烘烤30分钟 -
12准备好要做抹酱的食材 -
13削出橙皮屑备用. -
14往小锅里加入鲜奶油煮沸后加入橙皮.挤入几滴的柠檬汁. -
15随之再加入黑巧克力,慢慢搅拌至巧克力融化. -
16甘纳许抹酱就做好了 -
17涂抹上甘纳许抹酱盖上另一片面包片即可. -
18成品图
小窍门
模具不同,烤箱不同,烘烤出的成品也会有所不同,请根据自家烤箱,调整适当温度.
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
烘焙
下午茶