“红烧肉，肥而不腻，好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1上好的五花肉切大块，跟小蘑菇一样大 -
2花蘑菇。肉比较厚，爽口。洗干净后放干净的水里泡着 -
3少许油，放5勺白糖，开中火 -
4把糖炒溶，然后继续中火成这个颜色，能看到起泡了 -
5肉放下去翻炒上色 -
6撒白酒的时候盖一分钟。然后依次加入十三香，陈醋，盐，生抽翻片刻 -
7蘑菇加进去，以及泡蘑菇的水。水刚刚没过材料就可以了。 -
8放到电饭锅里按煮饭键，不要等它跳键，看着就剩一点点汤了就可以断电，等5分钟就可以吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱