“网购了西芹，单买1斤2块多钱，一次买3斤总共花了3块钱，看着优惠就一次买了3斤。
按照我1斤蔬菜做3～5个菜品的节奏，这几天全是各种吃芹菜啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易版西芹回锅肉的做法步骤
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1西芹洗净。 -
2斜切片。
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3切葱姜。
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4芹菜和葱姜放一起。
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5处理好的木耳改刀。
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6切肉片。
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7冷水下锅。
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8把肉片煮熟捞出洗净浮沫备用。
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9热锅冷油，油热放食盐和花椒八角。
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10放肉片翻炒。
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11炒出油脂放生抽。
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12放剩下的所有食材翻炒。
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13炒至芹菜断生放鸡精。
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14炒均匀即可。
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15成品。
小窍门
这样炒的回锅肉快速且味道好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜