“家常小炒，咸香入味，鸡蛋与豆腐的完美融合，非常的美味下饭哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋香煎豆腐的做法步骤
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1豆腐用盐水浸泡一会儿，切成小块备用。 -
2鸡蛋，香葱，芹菜备用。
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3切成小段备用。
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4鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。
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5热锅入油，放入豆腐煎至两面金黄色，调入适量盐。
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6淋入蛋液煎至凝固。
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7放入葱白煸香。
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8翻面煎一会儿，加入适量味极鲜，少许热水焖煮五分钟。
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9撒上葱花，芹菜叶翻炒均匀即可出锅。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
豆腐用淡盐水浸泡一会儿，去除豆腥味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜