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诗文 鸡蛋香煎豆腐
释义
鸡蛋香煎豆腐的做法
“家常小炒,咸香入味,鸡蛋与豆腐的完美融合,非常的美味下饭哦!”

食材明细

主料
  • 豆腐 一块
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 香葱 适量
  • 芹菜 适量
调料
  • 猪油 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐用盐水浸泡一会儿,切成小块备用。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:2
    2
    鸡蛋,香葱,芹菜备用。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:3
    3
    切成小段备用。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,加入少许盐搅匀。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:5
    5
    热锅入油,放入豆腐煎至两面金黄色,调入适量盐。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:6
    6
    淋入蛋液煎至凝固。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:7
    7
    放入葱白煸香。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:8
    8
    翻面煎一会儿,加入适量味极鲜,少许热水焖煮五分钟。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:9
    9
    撒上葱花,芹菜叶翻炒均匀即可出锅。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 鸡蛋香煎豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

豆腐用淡盐水浸泡一会儿,去除豆腥味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 17:53:07