“一款简单又好吃的牛角包，浓浓奶香味，超有嚼劲，早餐搭配热牛奶是很好的选择。喜欢的朋友们就赶快试试吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香浓牛角餐包的做法步骤
-
1除开黄油外，把高筋面粉240克、牛奶100克、淡奶油35克、全蛋液25克、白砂糖40克、盐2克、酵母3克，全部放入面包机。 -
2先揉至出粗膜。
-
3加入室温软化完全的无盐黄油15克（一按一个坑的状态就是软化好了）。
-
4继续揉至出薄薄的手套膜。
-
5取出揉好的面团，稍微整一下型，放在盆里包上保鲜膜。
-
6发酵至2倍大左右，手指沾面粉戳进去不回缩就是发酵好了。
-
7面团发酵好以后取出，均匀的分成8份，稍微排一下气，滚圆备用。
-
8取一个面团整形，先擀成长三角状。
-
9然后折叠一下呈尖角状。
-
10再擀成薄片，从宽的一头卷起，呈牛角包状。
-
11刷一层蛋液。
-
12撒一点芝麻点缀。
-
13放入烤箱，开发酵功能，温度30℃湿度70%，烤箱里放一碗热水帮助发酵，发酵至2倍大。
-
14烤箱170℃，烤12-15分钟左右，烤至表面金黄就好了。
-
15我没注意看烤箱、烤的有一点焦了。不过外壳脆脆的也不错、超级有嚼劲
-
16简单又好吃，特别适合新手哦。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 葱香肉丝
- 草莓可丽饼
- 干辣椒肉末莴笋片
- 很多人的爱——韭菜盒儿
- 焖鱼干
- 蓝莓酸奶
- 山药猪骨汤
- 西芹鸡丁
- 胭脂柠檬藕
- 浓汤番茄鱼
- 学做东坡肉
- 亚麻籽巧克力曲奇
- 猪肉蛋卷
- 米饭百变---红豆饭
- 枸杞小圆子
- 乳酪蛋糕小甜点
- 健康卷起来——高汤蔬菜卷
- 自制无添加健康薯条--方便 快速
- 休闲小食---蜜汁肉脯
- 牡丹鱼片。。划油版
- 四喜丸子
- 白灼西兰花
- 蒸三蛋
- 蒸乌贼干
- 紫菜蛋花汤
- pull about
- pull a face
- pull along
- pull a long face
- pull apart
- pull away
- pull down
- pulled away
- pulled down
- pulled in
- pulled into
- pulled noodle
- pulled off
- pulled on
- pulled out
- 失题（明末清初·邝露）
- 失题（明末清初·陈子升）
- 失题（民国末当代初·吴未淳）
- 失题（民国末当代初·吴未淳）
- 失题（民国末当代初·吴未淳）
- 失题（民国末当代初·聂绀弩）
- 失题（清·介石）
- 失题（清·孙杰亭）
- 失题（清·张晋）
- 失题（清·张穆）
- 失题（清·戴梓）
- 失题（清·戴梓）
- 失题（清·敦敏）
- 失题（清·敦敏）
- 失题（清·曾国藩）
- 名字像糖一样/微阅读1+1工程
- 南方无故事/微阅读1+1工程
- 你真的不懂暗号/微阅读1+1工程
- 漂亮小姨/微阅读1+1工程
- 情感谍报/微阅读1+1工程
- 情人节的短信/微阅读1+1工程
- 青衣风月/微阅读1+1工程
- 拾荒人的梦想/微阅读1+1工程
- 水红色旗袍/微阅读1+1工程
- 闻香识女人/微阅读1+1工程
- 我只是你树上的一只蝉/微阅读1+1工程
- 心魔之舞/微阅读1+1工程
- 薰衣草下的罪恶/微阅读1+1工程
- 行走的房子/微阅读1+1工程
- 原路返回/微阅读1+1工程