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诗文 玉米脊骨汤
释义
玉米脊骨汤的做法
“玉米脊骨汤清淡带甜,特别开胃。玉米、胡萝卜清甜,配上薏米祛湿、加上脊骨,一款粤式清清甜甜,老少皆宜汤。”

食材明细

主料
  • 猪脊骨 600克
  • 玉米 400克
  • 胡萝卜 300克
  • 薏米 20克
辅料
  • 3克
  • 生姜 2克
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

玉米脊骨汤的做法步骤

  • 玉米脊骨汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米
  • 玉米脊骨汤的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮,切块,玉米洗净切段,薏米洗净浸泡,捞出沥干水;
  • 玉米脊骨汤的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,猪骨汆汤,去血腥;
  • 玉米脊骨汤的做法步骤:4
    4
    把猪脊骨、胡萝卜、玉米、薏米、生姜片放入电压力锅,适量的清水;
  • 玉米脊骨汤的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,按肉/骨头键,约50分钟;开盖,加盐,拌均即可;

小窍门

1.玉米煲汤选择老的更香甜;
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜;
3.胡萝卜要选择嫩的甜;
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/15 13:09:58