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诗文
鱼籽鲜虾黄瓜盅
释义
食材明细
主料
黄瓜
2根
基围虾
若干只
明太鱼子
适量
辅料
虾头汤
适量
配料
奶酪酱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
鱼籽鲜虾黄瓜盅的做法步骤
1
黄瓜去皮,切段,挖掉一半籽,用盐腌一下。虾去头,剥壳,浆好,虾头熬汤。
2
虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸8分钟左右。
3
这是明太鱼子。
4
取一点鱼子和奶酪酱。
5
虾头熬的汤调成浆汁。
6
出锅时趁热浇在黄瓜上。
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更新时间:2025/6/24 15:16:22