“对于八宝饭的记忆，那是在上海的事~~~
刚看到八宝饭，我还挺好奇的~~
感觉做的很漂亮，里面有大枣，葡萄干，糯米等，分开来看都是我喜欢的食材~~
但是组合在一起，不知道是个什么口味~~~
今天这道【枸杞黑米饭】有点类似八宝饭~~~只不过食材比较单一，只有黑米、枸杞而已~~~做法也不知是不是正宗的八宝饭~~~我是随自己的喜好来的~~~O(∩_∩)O~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
枸杞黑米饭的做法步骤
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1黑米洗净后，用清水浸泡片刻； -
2黑米放进电饭煲内胆里，倒入适量清水，接通电源，启动“煮米饭”功能； -
3煮好的黑米饭里，趁热调入适量绵白糖，搅拌均匀；如果追求更好的口感，还可拌入适量猪油；但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~ -
4将模具内侧刷上一层玉米油； -
5将黑米饭填进模具里； -
6黑米饭顶部用枸杞装饰，营养美味的枸杞黑米饭就做好啦； -
7寒冬腊月可多做一点，凉却后的黑米饭可冷藏处理，食用时用蒸锅蒸热即可； -
8做好的黑米饭趁热食用哦。
小窍门
1、如果追求更好的口感，黑米饭里还可拌入适量猪油；但是成品口感也会更腻，而且也更容易发胖~~O(∩_∩)O~~；
使用的厨具：电饭煲
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