食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅排骨的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2土豆、胡萝卜、洋葱切块备用 -
3二荆条切节备用 -
4生姜大蒜切小块备用 -
5香辣油就靠他们了 -
6把干辣椒、八角、草果、花椒、香叶放入碗里，加水浸泡几分钟（这样炒至的时候就不会糊掉） -
7煮锅里加水烧开 -
8放入胡萝卜 -
9煮至断生捞出备用 -
10煮锅里加入500g色拉油加热至7成热 -
11倒入洗净的排骨炸至3分钟 -
12倒入土豆和排骨在一起炸至5分钟 -
13排骨表面金黄捞出备用 -
14炸至土豆熟透，表面金黄后捞出控油备用 -
15炒锅里加入油，加热至冒烟，倒入大蒜，生姜小火炒香，大蒜表面金黄 -
16倒入浸泡过后的香料（这里要小心会沾油出来）炒香 -
17加入豆瓣酱小火炒出红油 -
18倒入炸好的排骨和土豆 -
19加入洋葱，翻炒均匀 -
20加入胡萝卜翻炒均匀 -
21把锅内的食材用锅铲赶至锅的一边，倒入二荆条小火慢炒1分钟 -
22加入食盐，翻炒均匀 -
23出锅前加入白糖，翻炒均匀关火 -
24成品图欣赏 -
25成品图欣赏 -
26成品图欣赏
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 霉干菜烧五花肉
- 爆炒濑尿虾
- 【冒菜】一个人的火锅
- 木糠杯——口感清爽不甜腻，再来一杯吧~
- 蒜苔炒烤肠
- 奶香小馒头——自己在家也可以做旺仔小馒头啦！简简单单，孩子的最爱！
- 瓠子烧肉片
- 花菜炒小娘蟹
- 酸菜扣肉
- 酸菜鱼
- 茄汁带鱼
- 香菇糯米翅
- 【番茄牛肉】
- 快手菜：凉瓜肉丝
- 舌尖2之萝卜饭自创家常版
- 香肠炒芦笋
- 紫薯花卷
- 简单的美味——炝炒包菜丝
- 花生米炒火腿肠
- 紫云豆沙包
- 烤肉
- 快手菜：手撕空心菜
- 辣炒蛋皮腊肉
- 酸豆角瘦肉面
- 香辣焖煮饺子
- yawp
- yaws
- y-axis
- yay
- yd.
- yd
- ye
- yea
- yea
- yeah
- yean
- year
- year after year
- yearbook
- year-end
- 乌夜啼（清·杨玉衔）
- 乌夜啼（清·杨玉衔）
- 乌夜啼（清·杨玉衔）
- 乌夜啼（清·王时翔）
- 乌夜啼（清·蒋敦复）
- 乌夜啼（清·郁植）
- 乌夜啼（清·陆求可）
- 乌夜啼（清·陆求可）
- 乌夜啼（清·顾贞观）
- 乌夜啼（清末民国初·朱祖谋）
- 乌夜啼（近现代·丁宁）
- 乌夜啼（近现代·俞长源）
- 乌夜啼（近现代·吴玉如）
- 乌夜啼（近现代·姚鹓雏）
- 乌夜啼（金·刘迎）
- 少数给中国的飞机--飞虎队的诞生(精)
- 哗啦啦(精)/贝贝龙躲猫猫系列
- 统筹监管金融控股公司/国家智库报告
- 一起去旅行贴纸游戏书(主题公园)/孤独星球童书系列
- 哈巴狗探险队/神奇冒险家
- 探秘古画国(精)/上海博物馆文物游戏绘本系列
- 中国治理(中国人复杂思维的9大原则)/罗家德复杂系统管理学系列
- 半身侦探(4)
- 应用语言学理论视阈下高校英语教学实践研究
- 往昔
- 妈妈会偷懒孩子更优秀
- 奢侈品在中国
- 让这本书消失/科学实验游戏屋
- 生态工业园区系统稳定性与调控技术
- 人的全面发展的法治向度研究