食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅排骨的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2土豆、胡萝卜、洋葱切块备用 -
3二荆条切节备用 -
4生姜大蒜切小块备用 -
5香辣油就靠他们了 -
6把干辣椒、八角、草果、花椒、香叶放入碗里，加水浸泡几分钟（这样炒至的时候就不会糊掉） -
7煮锅里加水烧开 -
8放入胡萝卜 -
9煮至断生捞出备用 -
10煮锅里加入500g色拉油加热至7成热 -
11倒入洗净的排骨炸至3分钟 -
12倒入土豆和排骨在一起炸至5分钟 -
13排骨表面金黄捞出备用 -
14炸至土豆熟透，表面金黄后捞出控油备用 -
15炒锅里加入油，加热至冒烟，倒入大蒜，生姜小火炒香，大蒜表面金黄 -
16倒入浸泡过后的香料（这里要小心会沾油出来）炒香 -
17加入豆瓣酱小火炒出红油 -
18倒入炸好的排骨和土豆 -
19加入洋葱，翻炒均匀 -
20加入胡萝卜翻炒均匀 -
21把锅内的食材用锅铲赶至锅的一边，倒入二荆条小火慢炒1分钟 -
22加入食盐，翻炒均匀 -
23出锅前加入白糖，翻炒均匀关火 -
24成品图欣赏 -
25成品图欣赏 -
26成品图欣赏
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 炒海白虾
- 萝卜干猪肉包
- 红烧肉墩墩墩
- 苦瓜鸡刨豆腐
- 荷兰黄瓜洋葱拌鲍鱼
- 酸汁煎牛排
- 香烧土豆条
- 小米豌豆粥
- 西红柿鲜虾粥
- 盘丝发面饼
- 创意卤蛋——鸿运当头
- 乌鸡汤粉
- 发面饼
- 蒜香鸡爪
- 南瓜香豆椒盐锅盔
- 南瓜胡麻椒盐锅盔
- 葱爆酸菜鱼
- 韭菜煎蛋
- 白灼莲花白
- 葱香皮蛋瘦肉粥
- 凉拌苤蓝
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 凉拌苦苦菜
- 清汤小馄饨
- 奥尔良鸡肉披萨
- 泪什么什么汪的成语
- 泪什么什么注的成语
- 泪什么什么涌的成语
- 泪什么什么滴的成语
- 泪什么什么眉的成语
- 泪什么什么绝的成语
- 泪什么什么肠的成语
- 泪什么什么雨的成语
- 泪什么什么面的成语
- 泪什么如什么的成语
- 泪什么婆什么的成语
- 泪什么愁什么的成语
- 泪什么汪什么的成语
- 泪什么泉什么的成语
- 泪什么满什么的成语
- 咏被中绣鞋（唐·夏侯审）
- 咏裕老庵前老松（宋·王韶）
- 咏裘（明·何景明）
- 咏裴休舍宅为寺（宋·袁甫）
- 咏西内白鹦鹉（明·孙继皋）
- 咏西内芍药（元·周伯琦）
- 咏西安秦兵马俑（当代·何永沂）
- 咏西山广福院二首（宋·杨璇）
- 咏西山海棠（宋·方信孺）
- 咏西山（宋·蔡沈）
- 咏西屿古塔（清·乌竹芳）
- 咏西岭梅花（宋·陈与义）
- 咏西施菊二首（清·黄文灿）
- 咏西施（唐·郑遨）
- 咏西施（宋·华镇）
- 备胎
- 从高雄到广州
- 大营救
- 城的四重奏
- 品读潮菜
- 卡通画/儿童学画彩色图库
- 简笔画/儿童学画彩色图库
- 剪贴画/儿童学画彩色图库
- 指印画/儿童学画彩色图库
- 儿童好奇心大百科(上)
- 儿童好奇心大百科(下)
- 100个生活中的数学游戏(2-3岁)/幼儿启蒙必备丛书
- 100个生活中的数学游戏(3-4岁)/幼儿启蒙必备丛书
- 100个生活中的数学游戏(4-5岁)/幼儿启蒙必备丛书
- 100个生活中的数学游戏(5-6岁)/幼儿启蒙必备丛书