食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅排骨的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2土豆、胡萝卜、洋葱切块备用 -
3二荆条切节备用 -
4生姜大蒜切小块备用 -
5香辣油就靠他们了 -
6把干辣椒、八角、草果、花椒、香叶放入碗里，加水浸泡几分钟（这样炒至的时候就不会糊掉） -
7煮锅里加水烧开 -
8放入胡萝卜 -
9煮至断生捞出备用 -
10煮锅里加入500g色拉油加热至7成热 -
11倒入洗净的排骨炸至3分钟 -
12倒入土豆和排骨在一起炸至5分钟 -
13排骨表面金黄捞出备用 -
14炸至土豆熟透，表面金黄后捞出控油备用 -
15炒锅里加入油，加热至冒烟，倒入大蒜，生姜小火炒香，大蒜表面金黄 -
16倒入浸泡过后的香料（这里要小心会沾油出来）炒香 -
17加入豆瓣酱小火炒出红油 -
18倒入炸好的排骨和土豆 -
19加入洋葱，翻炒均匀 -
20加入胡萝卜翻炒均匀 -
21把锅内的食材用锅铲赶至锅的一边，倒入二荆条小火慢炒1分钟 -
22加入食盐，翻炒均匀 -
23出锅前加入白糖，翻炒均匀关火 -
24成品图欣赏 -
25成品图欣赏 -
26成品图欣赏
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 苦瓜丸子
- 鸡蛋菠菜
- 超简单但是意外好吃的手残党素面！
- 酸菜鱼
- 红烧鲤鱼
- 蔓越莓曲奇
- 照烧龙利鱼
- 煎炒豆腐
- 芒果班戟
- 伯爵红茶戚风蛋糕
- 佐餐下酒菜【香卤鸡爪】
- 花生酥
- 西红柿鸡蛋挂面汤
- 宝宝美味粥
- 油焖大虾
- 酸脆萝卜皮
- 虎皮辣椒包
- 银耳煮菠萝
- 鱿鱼炒青椒
- 自制面包糠
- 培根金针菇
- 煎粽子
- 红烧猪尾巴
- 爽口的双丝
- 糖醋鱼
- spiritual leader
- spiritually
- spirituous
- spirit world
- spirochete
- spiroid
- spirometer
- spirt
- spiry
- spit
- spit and polish
- spitball
- spit ball
- spite
- spiteful
- 湖上夜行寄昆山顾孔昭年丈（明·张弼）
- 湖上夜赋二首（宋·陆游）
- 湖上夜起吸烟（当代·潘乐乐）
- 湖上夜饮（唐·白居易）
- 湖上大雪作歌（清·觉罗桂葆）
- 湖上客舍睡起（宋·徐宝之）
- 湖上宴集二首（明·张元凯）
- 湖上寄怀治芗即祝九日四十初度兼讯苕雪季湘（清末近现代初·陈曾寿）
- 湖上寄梁未央（明·黎遂球）
- 湖上寓居杂咏十四首（宋·姜夔）
- 湖上寓目（明·胡应麟）
- 湖上对酒行（唐·张谓）
- 湖上寺（宋·潘玙）
- 湖上小阁（宋·陆游）
- 湖上小集（宋·朱淑真）
- 木偶奇遇记(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 绿山墙的安妮(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 绿野仙踪(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 柳林风声(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 鲁滨孙漂流记(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 爱的教育(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 新编丽江风物志/云南风物志丛书
- 新编红河风物志/云南风物志丛书
- 新编玉溪风物志/云南风物志丛书
- 新编迪庆风物志/云南风物志丛书
- 新编楚雄风物志/云南风物志丛书
- 世界现代设计史(附光盘第3版教育部普通高等院校十一五规划教材)
- 水力学与应用(给水排水工程技术专业适用)/全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材
- 文人派花鸟瓷画(精)
- 服装品牌企划(普通高等院校艺术设计核心专业新教材)