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诗文 金针菇培根卷
释义
金针菇培根卷的做法
“培根有了,金针菇也有了,试试这道高颜值有创意的菜。”

食材明细

主料
  • 培根 5片
  • 金针菇 300g
辅料
  • 蒜末 适量
  • 辣椒 2颗
调料
  • 酱油 2匙
  • 蚝油 2匙
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

金针菇培根卷的做法步骤

  • 金针菇培根卷的做法步骤:1
    1
    培根需要提前解冻,比较多水份,沥干水份。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:2
    2
    金针菇去根部,洗干净,配料切好。培根切成两断。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:3
    3
    金针菇提前撒少许盐,用培根卷起来,牙签固定。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:4
    4
    热油下锅,开始煎。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:5
    5
    煎一面再翻过来煎另一面,反复翻煎。表面有点焦即可。(大概煎3分钟)
  • 金针菇培根卷的做法步骤:6
    6
    先下蒜末,有辣椒的单独爆。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:7
    7
    有辣有不辣,可以照顾不吃辣的。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:8
    8
    淋上酱油、蚝油、蒜末。
  • 金针菇培根卷的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

金针菇容易熟,煎3分钟左右就熟了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/13 0:32:12