食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
茄合的做法步骤
-
1茄子洗净后斜着切五厘米中间那刀不能切断 -
2韭菜切成三厘米，加入肉磨，大豆油适量，盐、味精、酱油、鱼香粉少许。凉拌 -
3用勺子把韭菜陷塞进茄子里面 -
4白面加温水顺时针搅拌成糊状糊的粘度自己把握 -
5油烧至八成熟挂糊下锅。靠近锅底的面炸成微黄以后翻过来。另一面也炸至微黄转小火想吃硬一点脆一点就多炸会
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