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诗文 茄合
释义
茄合的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2个
  • 韭菜 适量
  • 猪肉磨 适量
辅料
  • 精盐 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

茄合的做法步骤

  • 茄合的做法步骤:1
    1
    茄子洗净后斜着切五厘米中间那刀不能切断
  • 茄合的做法步骤:2
    2
    韭菜切成三厘米,加入肉磨,大豆油适量,盐、味精、酱油、鱼香粉少许。凉拌
  • 茄合的做法步骤:3
    3
    用勺子把韭菜陷塞进茄子里面
  • 茄合的做法步骤:4
    4
    白面加温水顺时针搅拌成糊状糊的粘度自己把握
  • 茄合的做法步骤:5
    5
    油烧至八成熟挂糊下锅。靠近锅底的面炸成微黄以后翻过来。另一面也炸至微黄转小火想吃硬一点脆一点就多炸会
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:54:04