“油而不腻的一道家常菜，虽然做的时候有点点小麻烦，但是吃起来很有味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常版地三鲜的做法步骤
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1茄子四条。 -
2辣椒四五个。 -
3洗好的菜都放在一起控干水分。 -
4茄子切成滚刀块。 -
5近距离切得。 -
6土豆切成片。 -
7辣椒掰成瓣。 -
8我是最怕辣的。 -
9摆好的造型还不错。 -
10锅内放入油烧热。 -
11放入土豆片炸焦黄。 -
12捞出炸好的土豆片。 -
13女儿说，这个就是薯片啦。 -
14放入茄子继续炸。 -
15快炸好的茄子。 -
16捞出来的茄子。辣椒也要炸一下，瞬即捞出。 -
17另起锅，放入适量的清水，放入酱油，食用盐。 -
18放入姜丝，葱花，烧开。 -
19炸好的聚合。 -
20烧开的锅。 -
21搅入水淀粉。 -
22倒入炸好的它们。 -
23放入鸡精搅拌均匀即可。 -
24非常的美味。
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