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诗文 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅
释义
传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法
“  今天介绍这道据说是“传说中零失败的烤箱菜”,其实是一道懒人菜,如果你缺少时间、缺少情绪、缺少自信心、以及非常滴懒,那快来试试这道菜吧,绝对让你信心满满。
  只需要把鸡翅先腌制,然后放到烤箱,20分钟就可以开吃,如果需要更味道,可以在中途再刷一次烤肉酱,如果需要更养眼,可以再刷一层蜂蜜,操作方法非常简单,可美味却是百分百。
  经过腌渍、浸满了酱汁蜂蜜的鸡翅,滋滋冒油从烤箱里拿出来,满屋飘香。外层香酥不腻,内里鲜香嫩滑,口嚼美汁四溢,略带“甜辣”味又“甜辣得恰当”的烤鸡翅,骨头与肉轻轻一咬就可分离,美味实在令人无法抗拒,男女老少通杀。”

食材明细

主料
  • 新鲜鸡翅 500克
辅料
  • 大喜大香辣烤肉酱 110克
  • 蜜蜂 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣烤鸡翅的做法步骤

  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡翅、烤肉酱备好。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    蜜蜂备好。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口(以便腌制的时候入味)。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    倒入香辣烤肉酱拌匀。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    盖上盖子放入冰箱腌制十二小时(至少不低于三个小时,时间越长越好)。 
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),然后腌好的鸡翅放入烤盘(背面朝上)。 
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),然后腌好的鸡翅放入烤盘(背面朝上)。 
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱中上层,烤10分钟。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    取出鸡翅,两面再刷上一层烤肉酱,表面翻面,放入烤箱烤5分钟。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    取出鸡翅,两面再刷上一层烤肉酱,表面翻面,放入烤箱烤5分钟。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    再次取出鸡翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟即可。
  • 传说中零失败的懒人烤箱菜——香辣烤鸡翅的做法步骤:12
    12
    再次取出鸡翅,刷上蜂蜜,放入烤箱再烤5分钟即可。

小窍门

1、腌制鸡翅的时间越长越好,这样更容易入味,至少不低于三个小时。 
2、如果想腌制的鸡翅更入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口。
3、把腌好的鸡翅放在锡纸上,一定要放在哑光面,哑光面不会污染食物。
4、烤制鸡翅的时候,先烤鸡翅的背面,然后再正面,这样烤出来的鸡翅更漂亮。
5、如果想让鸡翅的味道更浓郁,可以在烤正面时再刷一次烤肉酱。
6、如果想让鸡翅更养眼,可以在最后5分钟时刷一层蜂蜜。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 1:35:55