“ 今天介绍这道据说是“传说中零失败的烤箱菜”，其实是一道懒人菜，如果你缺少时间、缺少情绪、缺少自信心、以及非常滴懒，那快来试试这道菜吧，绝对让你信心满满。
只需要把鸡翅先腌制，然后放到烤箱，20分钟就可以开吃，如果需要更味道，可以在中途再刷一次烤肉酱，如果需要更养眼，可以再刷一层蜂蜜，操作方法非常简单，可美味却是百分百。
经过腌渍、浸满了酱汁蜂蜜的鸡翅，滋滋冒油从烤箱里拿出来，满屋飘香。外层香酥不腻，内里鲜香嫩滑，口嚼美汁四溢，略带“甜辣”味又“甜辣得恰当”的烤鸡翅，骨头与肉轻轻一咬就可分离，美味实在令人无法抗拒，男女老少通杀。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣烤鸡翅的做法步骤
-
1新鲜鸡翅、烤肉酱备好。 -
2蜜蜂备好。 -
3鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口（以便腌制的时候入味）。 -
4倒入香辣烤肉酱拌匀。 -
5盖上盖子放入冰箱腌制十二小时（至少不低于三个小时，时间越长越好）。 -
6将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。 -
7将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）。 -
8烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烤10分钟。 -
9取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。 -
10取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟。 -
11再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。 -
12再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可。
小窍门
1、腌制鸡翅的时间越长越好，这样更容易入味，至少不低于三个小时。
2、如果想腌制的鸡翅更入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口。
3、把腌好的鸡翅放在锡纸上，一定要放在哑光面，哑光面不会污染食物。
4、烤制鸡翅的时候，先烤鸡翅的背面，然后再正面，这样烤出来的鸡翅更漂亮。
5、如果想让鸡翅的味道更浓郁，可以在烤正面时再刷一次烤肉酱。
6、如果想让鸡翅更养眼，可以在最后5分钟时刷一层蜂蜜。
2、如果想腌制的鸡翅更入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口。
3、把腌好的鸡翅放在锡纸上，一定要放在哑光面，哑光面不会污染食物。
4、烤制鸡翅的时候，先烤鸡翅的背面，然后再正面，这样烤出来的鸡翅更漂亮。
5、如果想让鸡翅的味道更浓郁，可以在烤正面时再刷一次烤肉酱。
6、如果想让鸡翅更养眼，可以在最后5分钟时刷一层蜂蜜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜