“各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
福花蒸肉的做法步骤
-
1新鲜的猪肉馅放入剁好的葱姜末备用。 -
2放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精。 -
3调味料和肉馅拌匀盖上保鲜膜30分钟煨制入味。 -
4煨制好的肉馅装入容器中。 -
5日本豆腐去掉外包装切成1厘米厚度的片状。 -
6切好的日本豆腐摆在肉馅上面形成一朵花的形状。 -
7盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸15分钟。 -
8蒸好的福花蒸肉去掉保鲜膜满屋飘香噢。 -
9日本豆腐中间摆上樱桃再摆上香菜叶作装饰。 -
10这道美味营养丰富非常适合即将参加高考的学子食用。 -
11豆腐的滑爽搭配着鲜肉的香浓真是唇齿留香回味无穷。 -
12不但味美看起来也是非常有食欲哦。 -
13美好的一天从丰盛的早餐开始也祝?高考的孩子能够取得优异成绩。
小窍门
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐