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诗文	青椒榨菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 青椒 适量 榨菜 适量 牛肉 适量 生姜 适量 大葱 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒榨菜炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切片，我用的是涪陵袋装的榨菜，红油的，不咸且脆，一块钱一包，好吃又经济。 2 青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓了一下。 3 锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入浆过的牛肉，划开，断生。 4 倒入榨菜，拌匀。 5 再加入青椒，加入少许的盐，糖。 6 加入鸡精，起锅啦。 7 加上一盘水煮南瓜，我的中饭，嘻嘻。
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