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诗文
青椒火腿发面饼
释义
“漂亮的发面饼,皮脆面香,有内涵。”
食材明细
主料
白面
1斤
青椒
1个
火腿肠
1个
辅料
酵母
适量
白糖
适量
油
适量
盐
适量
十三香
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青椒火腿发面饼的做法步骤
1
和面:面里放入白糖和酵母,和好,发面,半个小时以后看一看,发好就能用啦。
2
一根火腿肠,一个青椒,切碎。
3
发好的面团拿出,揉成未发时那样大小。擀成薄皮,抹上油、撒上盐和十三香。把青椒丁和火腿丁撒上。折叠起来。如果觉得厚可以擀薄一些,擀成平时的饼稍厚些可以。厚了不易熟。
4
烙饼。全程小火。饼入锅后盖上锅盖,烙好一面,翻面,再盖上锅盖烙。
5
成品图。切开了摆盘里的。皮脆面香,有内涵。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/4/13 9:05:51