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诗文 粽子
释义
粽子的做法
“这次包的比较多,包了4种口味的”

食材明细

主料
  • 糯米 1000g
辅料
  • 红豆 适量
  • 绿豆 适量
  • 瘦肉 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 食用碱 适量
  • 适量
  • 甜香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粽子的做法步骤

  • 粽子的做法步骤:1
    1
    粽叶清洗干净,开水煮两分钟。
  • 粽子的做法步骤:2
    2
    糯米清洗干净就可以,我的没泡水,红豆绿豆泡了一晚上,肉在酱油生抽盐放冰箱腌制数小时。
  • 粽子的做法步骤:3
    3
    清洗好的米沥干水,加适量食用碱油和豆子拌均(红豆,绿豆分开包)肉粽就没加碱,我另外包了点纯碱水粽。
  • 粽子的做法步骤:4
    4
    弄出一个角。
  • 粽子的做法步骤:5
    5
    加点米上面放肉,再加米盖住,包好绑紧即可。
  • 粽子的做法步骤:6
    6
    高压锅加水要完全浸泡到粽子,开火煮40分钟左右。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃   端午节  
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更新时间:2024/10/19 11:48:34