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诗文
粽子
释义
“这次包的比较多,包了4种口味的”
食材明细
主料
糯米
1000g
辅料
红豆
适量
绿豆
适量
瘦肉
适量
酱油
适量
生抽
适量
盐
适量
食用碱
适量
油
适量
甜香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
粽子的做法步骤
1
粽叶清洗干净,开水煮两分钟。
2
糯米清洗干净就可以,我的没泡水,红豆绿豆泡了一晚上,肉在酱油生抽盐放冰箱腌制数小时。
3
清洗好的米沥干水,加适量食用碱油和豆子拌均(红豆,绿豆分开包)肉粽就没加碱,我另外包了点纯碱水粽。
4
弄出一个角。
5
加点米上面放肉,再加米盖住,包好绑紧即可。
6
高压锅加水要完全浸泡到粽子,开火煮40分钟左右。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/10/1 10:59:21