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诗文	家常菜----西红柿炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西红柿 3个 鸡蛋 3个 辅料 色拉油 50克 精盐 3克 葱末 3克 姜末 3克 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒鸡蛋的做法步骤 1 将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 2 热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 3 将鸡蛋炒熟，盛出，装入碗中待用。 4 热锅放油烧热，爆香葱姜末。 5 放入西红柿翻炒均匀，加入精盐。 6 翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 7 将西红柿鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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