“上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家，那时候我的大舅最喜欢做的一道菜就是酱油蒜子！记忆中大舅喝着酒，配着蒜子吃的津津有味!那时候生活虽然清贫，却也过的很幸福！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油蒜子的做法步骤
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1新鲜蒜去皮，洗干净。 -
2切粗末放入干净的小碟子备用。 -
3加少许盐。 -
4再倒入酱油，以没过蒜子为好。 -
5最后淋入麻油少许，拌匀即可。
小窍门
最后淋入麻油少许，拌匀即可。
所属分类：
家常菜
自制酱料