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诗文	锅巴豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 1块 肉末 2勺 辅料 蒜 2颗 调料 盐 1匙 其他 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 锅巴豆腐的做法步骤 1 老豆腐切成1厘米厚的方块，锅中放少许油，小火煎制金黄。 2 少许油加入蒜粒炒一下肉末。 3 炒好肉沫后加入少许开水，再放入豆腐。 4 出锅。 小窍门 煎豆腐的时候油不能多，稍微定型后再翻面。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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