食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤
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1食材：荞麦面 -
2油菜蕻
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3鸡蛋
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4将油菜蕻洗净、捞出。
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5放在案板上切开，待用。
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6取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
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7另锅倒油烧热，下入油菜蕻翻炒翻炒。
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8接着，加适量的清水，合入100克荞麦面。
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9翻动一下煮开，至油菜蕻断生。
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10然后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，关火出锅。
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11盛出装入碗中，合入煎好的鸡蛋即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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