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诗文 油菜蕻鸡蛋荞麦面
释义
油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法

食材明细

主料
  • 荞麦面 100克
  • 油菜蕻 3株
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤

  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:1
    1
    食材:荞麦面
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:2
    2
    油菜蕻
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:4
    4
    将油菜蕻洗净、捞出。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:5
    5
    放在案板上切开,待用。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:6
    6
    取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:7
    7
    另锅倒油烧热,下入油菜蕻翻炒翻炒。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:8
    8
    接着,加适量的清水,合入100克荞麦面。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:9
    9
    翻动一下煮开,至油菜蕻断生。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:10
    10
    然后,加适量的盐、鸡精调味翻匀,关火出锅。
  • 油菜蕻鸡蛋荞麦面的做法步骤:11
    11
    盛出装入碗中,合入煎好的鸡蛋即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:41:00