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诗文	青椒雷笋炒面筋
释义	食材明细 主料 面筋 1根 雷笋 1株 青椒 2个 调料 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 青椒雷笋炒面筋的做法步骤 1 食材：面筋、雷笋（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）。 2 将面筋撕开。 3 将青椒放在案板上切开。 4 将雷笋放在案板上切片。 5 将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。 6 接着，合入撕好的面筋焯开捞出。 7 起锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒至断生。 8 然后，合入焯好的雷笋和面筋翻炒翻炒。 9 最后，加适量的酱油。 10 加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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