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诗文
红烧鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鱼的做法步骤
1
鱼收拾干净就行啦,葱洗干净,姜切片塞进鱼肚里
2
葱下油锅,再下鱼,小伙煎2分钟后翻另一面煎,煎途中加酱油和料酒进去
3
两边煎好后放入白水,淹没1/3鱼(估计着放就行了,不要太多),煮开后小火焖10分钟,大火收汁,盛盘~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 16:42:56