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诗文	红烧鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 一条 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 酱油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鱼的做法步骤 1 鱼收拾干净就行啦，葱洗干净，姜切片塞进鱼肚里 2 葱下油锅，再下鱼，小伙煎2分钟后翻另一面煎，煎途中加酱油和料酒进去 3 两边煎好后放入白水，淹没1/3鱼（估计着放就行了，不要太多），煮开后小火焖10分钟，大火收汁，盛盘~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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