食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒腊肉的做法步骤
-
1蒜切沫，姜切丝，干辣椒切段 -
2腊肉入开水中煮10分钟，洗净切片。蒜薹洗净切4厘米长短。
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3炒锅倒入少许油，小火烧热后倒入腊肉炒出油。
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4炒出油后放入辣椒段，蒜，姜，改大火炒出香味。
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5接着放入切好的蒜薹继续翻炒，依次加入生抽，十三香，盐，鸡精。
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6翻炒均匀后，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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