“生活简单就好.”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奥利奥六寸小蛋糕的做法步骤
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1以上食材适用于：学厨不沾方形彩虹蛋糕5件套6寸模具一份用量。 -
2色拉油加牛奶搅拌乳化。
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3把蛋黄一同放入，继续搅拌均匀。
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4筛入低粉。
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5搅拌均匀无颗粒！
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6取3/5加起来可可粉继续搅拌均匀。「可可粉也要过筛喔」
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7.蛋清加入所以白天白砂糖，柠檬汁打至小尖尖角状态。
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8分两份分别加入原味蛋糕糊，可可蛋糕糊中翻拌均匀。
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9搅拌次数不易过多，易消泡。倒入模具。
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10我分三份可可，两份原味。
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11.就这样做个素色的蛋糕吧。烤箱预热150度，25分钟.
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12放入烤箱，我是东菱烤立方，最底层放一盘，上面架烤网放四盘，等烤完取出上层，最底层加烤5分钟。
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13如图，烤箱38升，如果你烤箱够大就没问题，一起烤，如果太小可以试试这样。
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14出炉后记得倒扣，以便脱模更完美。「左下角那块比较任性。」
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15奶如白糖油打至八九分发的样子。「因为不用抹出光滑的面，可以稍微打硬一些。」
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16.像这样分色夹层。「我没有夹水果，因为5层已经更高了……」
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17再抹上边缘奶油。
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18用勺子背面抹上奥利奥饼干碎。「贴边的饼干碎要去点夹心，装保鲜袋擀碎。」我用的的是宽齿裱花嘴铺平表面。
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19表面随意装饰……简单就好。
小窍门
注意观察上色状态,适当覆盖锡纸,可根据自家烤箱温差适当调整火候.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙