“【土豆粑粑】
这个菜是我自己想出来的，名字也是我起的，也许会跟某种食物重名字，朋友们别拍，这就是我家的一份小食，仅此而已。
土豆一直是家里常备的蔬菜，可以菜可以饭，很是方便。吃法也很多，做法更是随意，想到哪儿就做到哪儿，好吃就成了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆粑粑的做法步骤
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1材料图。 -
2土豆刨丝，火腿切碎，放在大碗中，加上豆渣。 -
3加盐和胡椒粉调味，之后加上淀粉。 -
4抓均匀。 -
5团一团抓好的菜团子，放在一片叶子上面。 -
6放在笼格中。开火蒸上，水开后计时，约10分钟。 -
7这期间可以准备蘸汁，我用了鱼豆豉，生抽醋和香油，其它酱也是可以的，随自己的口味儿吧。 -
8蒸好了。配着蘸水，吃吧。 -
9这是某日的早餐。
小窍门
吃法比较随意，团成丸子也是可以的，因为加了淀粉和土豆，吃不出豆渣来了，让豆渣有个很不错的去处了。
使用的厨具：蒸锅
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