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诗文 芝麻面包棒
释义
芝麻面包棒的做法
“细细长长的面包棒,松松软软的,满口芝麻香,好吃。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 牛奶 120克
  • 蛋液 40克
  • 酵母 3克
辅料
  • 黄油 10克
  • 2克
  • 20克
  • 蛋液 10克
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芝麻面包棒的做法步骤

  • 芝麻面包棒的做法步骤:1
    1
    面包桶内先放入蛋液、牛奶,再放入面包粉,中间放酵母
  • 芝麻面包棒的做法步骤:2
    2
    开始和面几分钟,揉成团即可,进行发酵
  • 芝麻面包棒的做法步骤:3
    3
    发好的面团撕成小块,对角放盐、糖,放入黄油,再次和面30分钟
  • 芝麻面包棒的做法步骤:4
    4
    揉成很光滑的面团
  • 芝麻面包棒的做法步骤:5
    5
    取出面团擀成长方形,涂上蛋液
  • 芝麻面包棒的做法步骤:6
    6
    撒上黑白芝麻
  • 芝麻面包棒的做法步骤:7
    7
    用刀切成细条
  • 芝麻面包棒的做法步骤:8
    8
    每两条拧成麻花状,放入烤盘进行发酵
  • 芝麻面包棒的做法步骤:9
    9
    发好的芝麻棒175度烤10分钟

小窍门

上色严重时盖上锡纸
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  
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更新时间:2025/2/6 9:58:43